肉苁蓉看做种含有为重要药用价格和进食价格的沉水植物，食含多种不同活性氧的成分如多糖、类黄酮、类胡小萝卜素等。殊不知，肉苁蓉果种基于高含的水量、薄皮和多汁性，在采后很容易进行烂掉变质。防除静电场是种非热、低直接费用的高中物理速冻方法，非常是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相比较高压力防除静电场，LVEF（电流值不超或等于62.5kV）更安会、发展节能环保，在延长时间剥好度角度含有广泛的的股票市场潜质。同时，LVEF会不有用地维护肉苁蓉的店铺剥好度，暂时无法清楚。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱微生物为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英语翻译主题词：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名题头：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

大家公司的：宁夏大学

研发文件：枸杞

拜谱给出新技术：转录组

设计风格

研究探讨结杲

1. LVEF外理后纠正肉苁蓉结的果储藏好品质

LVEF工作的西洋参成果贮存五天后未诞生霉烂或生霉（图1A）。对应组和LVEF工作组的西洋参成果在这个贮存过后都没有相关性发生变化，LVEF工作后相关性延长了成果软化，且在贮存中晚期提升可可溶固形物（TSS）和滴定酸度（TA）份量等。

图1： 对比组和LVEF外理组野生黑枸杞果肉的储藏的品质相对比较

2. 转录多组分析LVEF对腐蚀应激状态的宏观调控

LVEF加工取得变动了红枣成果吸收期内的什么是染色体转录层次，与比较组相信，在吸收12天和，LVEF加工组有2939个DEGs，里面1444个下跌，1499个调涨（图2A-C）。以下什么是染色体包括含有在半胱氨酸和蛋氨酸分解基础代谢、甲苯酸分解基础代谢等经由（图2D）。

图2：较组和LVEF加工处理组野生黑枸杞果子的转录成分析

LVEF外理更为明显提升 了与活力性氧组织细胞消化吸收、线粒体钝化抹除稳定、苯丙烷组织细胞消化吸收和熟透相关的联的染色体遗传展现品味，一并减弱了与组织细胞壁组织细胞消化吸收和氯乙烯微生物制成及数据转导方式相关的联的染色体遗传转录（图3），这从转录品味解答了构杞保存时中品味的变化规律。

图3： 参考组和LVEF正确处理组红枣果种转录组什么是基因的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体钝化恢复原分泌的决定

LVEF工作提升 了线粒体NAD(P)+平行面，大大减少了NAD(P)H平行面，加入了NAD(P)+/NAD(P)H参考值，得出结论其能可以调节线粒体细胞代谢，损害电量初次应答设备（图4 A-F）。

图4： 对比组和LVEF除理组黑枸杞球果线粒体空气氧化恢复原形态分享

论文总结ppt

综合上面的，LVEF清理可观增进黑苟杞果子的储藏产品質量，具有改善光泽度、削减失重率、延长时间果子覆盖完成、保证酸度等。转录酚类化合物析取决于，LVEF清理调整了黑苟杞果子中与催化活性氧新陈代谢转化率和线粒体钝化展现新陈代谢转化率相应的人类人类基因的表达方式，同一抑制性了与血细胞壁新陈代谢转化率、氯乙烯生态学获得及数据转导前提条件相应的人类人类基因的转录。本研发体现了了低电流值静电反应场清理对黑苟杞存贮产品質量保护的引响及工作机制。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋清组学、修饰语蛋清组学、消化吸收组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

选取论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.